Una percentuale troppo alta di nitrati nell’acqua: in un paese del Trapanese arriva l’alt all’utilizzo per scopi potabili.
La scoperta fatta nel pozzo 1 dell’acquedotto comunale ha costretto il sindaco di Petrosino, Giacomo Anastasi, a firmare un’ordinanza.
Nel provvedimento si vieta l’utilizzo per usi alimentari dell’acqua proveniente dai pozzi comunali. L’acqua potrà essere utilizzata solo per gli usi igienici. Almeno “fino a quando non sarà accertato – spiega una nota del Comune – il rientro dei parametri chimico-fisici nei limiti di conformità”.
A sollecitare il sindaco di Petrosino ad emanare l’ordinanza è stato il dipartimento di Prevenzione servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asp di Trapani.
“Oltre alle criticità strutturali delle falde che hanno prodotto problematiche simili anche nei comuni vicini – spiega il sindaco Anastasi –. Tra le cause dell’aumento dei nitrati c’è anche il blocco del pozzo numero 1. L’amministrazione comunale sta già provvedendo al regolare ripristino dell’erogazione di acqua del pozzo e metterà in campo ogni misura possibile per rientrare nei parametri di conformità. Monitoreremo la situazione con estremo scrupolo”.
I rischi per la salute nascono nel momento in cui i nitrati si convertono in nitriti.
Quando il nitrito raggiunge stomaco e intestino può dare origine alle nitrosammine, considerate cancerogene. La loro cancerogenicità è stata descritta per la prima volta nel 1956, quando John Barnes and Peter Magee, due scienziati inglesi, dimostrarono che una di queste sostanze, la dimetilnitrosammina, provocava tumori del fegato nei ratti.
In effetti, i valori di nitrati e nitriti sono fondamentali nella scelta dell’acqua da bere.
Questo perché la loro concentrazione nell’acqua minerale è una fotografia del luogo da cui sgorga. È come vedere, attraverso una sorgente, se l’acqua che stai bevendo proviene da un posto incontaminato o meno.
Quando i valori di nitrati e nitriti invece nell’acqua superano i limiti consentiti, tra le cause della contaminazione troviamo:
- la natura chimica, come uso fertilizzanti, scarichi anche industriali;
- la natura microbiologica.
Di conseguenza, la presenza massiccia di nitriti nell’acqua e negli alimenti può diventare non ottimale. Addirittura nociva per i più piccoli, come riportato dall’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare).
Oggi purtroppo viviamo in un mondo altamente inquinato, quindi risulta prioritario bere acqua oligominerale in grado di depurare l’organismo ed espellere le scorie e le tossine negative accumulate.
Il depuratore ad osmosi inversa, oggi, rappresenta la scelta migliore per ottenere acqua oligominerale. Questo perché l’acqua che sgorga dal rubinetto viene processata attraverso una membrana che trattiene tutte le impurità come virus, batteri, metalli pesanti, sedimenti…
Lasciando passare soltanto acqua pura e decontaminata.
A quel punto migliorerà il sapore e la qualità dell’acqua, che risulterà più buona da bere e molto più salutare.
Un depuratore domestico, inoltre, rappresenta un notevole vantaggio economico perché taglierai tutte le spese legate all’acquisto di quelle pesanti e scomode bottiglie d’acqua in plastica e vetro.
Poi, come se non bastasse, la tecnologia ad osmosi inversa eliminerà nitriti e nitrati per più del 90%.
Qualcuno potrebbe obiettare che l’acqua decontaminata perde alcune delle sue proprietà organolettiche, come ad esempio i sali minerali.
In realtà non è così: i moderni depuratori ad osmosi inversa sono dotati di una levetta che permette di regolare la quantità di sali minerali.
Senza dimenticare che l’acqua erogata può essere sia fresca che frizzante, così da berla secondo i propri gusti.
In definitiva, ritroverai la tranquillità e la comodità di bere acqua pura di sorgente direttamente dal rubinetto.
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Così, oltre a proteggere il tuo benessere, potrai dire addio per sempre all’acqua in bottiglia e a tutti i fastidi che ne scaturiscono…
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