La grande famiglia di sostanze chimiche tossiche non presenti in natura – chiamate PFAS (Per- and polyfluorinated alkyl substances) – e meglio note come ‘Forever Chemicals’ hanno inquinato in modo irreversibile l’ambiente dell’intero pianeta. Acqua piovana compresa.
Lo scenario catastrofico è frutto di un recente studio dell’Università di Stoccolma (Cousins et al., 2022) pubblicato su Environmental Science & Technology, la rivista della American Chemical Society.
Purtroppo, proteggere le popolazioni dai rischi correlati all’esposizione ai PFAS è estremamente difficile e oneroso, in quanto le molecole sono già state rilevate nel sangue e nel latte materno di persone ed animali selvatici… … In tutto il mondo.
Queste molecole dovrebbero essere bandite quanto prima dalla produzione di molti oggetti di uso quotidiano dove sono ancora contenute: pentole e padelle antiaderenti, packaging alimentare in carta e cartone, tessuti impermeabili, cosmetici, materiale elettronico, etc.
Dall’Antartide al Tibet, PFAS nell’acqua piovana
I ricercatori svedesi hanno vagliato le rilevazioni sulla contaminazione ambientale relative a 4 tipi di PFAS (PFOS, PFOA, PFHxS e PFNA) raccolte a partire dal 2010. E l’indagine dimostra l’onnipresenza dell’inquinamento ambientale da PFAS. Perfino le acque piovane dell’Antartide e del Tibet registrano la presenza di PFAS.
Svezia in allarme, Italia in silenzio
Le aree più popolate e industrializzate sono le più colpite dal fenomeno, come si è già visto in Italia nei casi del Veneto e della valle del Po. Lo stesso succede in Svezia. Un test di laboratorio condotto da Eurofins rivela come i gamberi dei laghi svedesi abbiano livelli di PFAS molto maggiori di quelli con origine Turchia, Spagna ed Egitto.
Considerato che da questi laghi proviene l’acqua potabile, non sorprende che nel recente biomonitoraggio europeo HB4EU gli adolescenti svedesi siano risultati i più contaminati da PFAS, seguiti dai ragazzi francesi e norvegesi.
Forever chemicals
La caratteristica più allarmante dei PFAS è l’impossibilità di degradarsi.
‘La persistenza è generalmente vista come una proprietà pericolosa meno immediata della tossicità, ma in realtà è il fattore chiave che fa perdere il controllo sui problemi di inquinamento. La persistenza consente alle sostanze chimiche di diffondersi su grandi distanze, provoca un’esposizione a lungo termine, anche per tutta la vita, e porta a livelli sempre più elevati nell’ambiente finché le emissioni continuano. Questi livelli crescenti con alta probabilità prima o poi porteranno a effetti negativi’,
avvertono gli autori dello studio.
Quali danni per la salute
Le fonti di esposizione ai PFAS sono innumerevoli. Dal consumo di acqua potabile e alimenti contaminati (dove le sostanze migrano attraverso il packaging in carta e cartone idrorepellente) all’inalazione di aria contaminata all’aperto e polvere nei locali chiusi. Senza dimenticare il contatto con abiti impermeabilizzati e cosmetici (e le loro confezioni) che li contengono, nonché con i materiali elettronici.
I rischi per la salute accertati o fortemente sospettati aumentano di pari passo con l’evoluzione della ricerca su sostanze chimiche tossiche e interferenti endocrini. L’esposizione ai PFAS è correlata a diverse malattie e problemi di salute come cancro, infertilità e compromissione del sistema immunitario.
Scelte di acquisto e di consumo
I consumatori possono mitigare l’esposizione ai PFAS (e contribuire a ridurre l’offerta di oggetti di uso quotidiano con queste sostanze chimiche pericolose) scegliendo prodotti che ne garantiscono l’assenza. In sintesi:
- rinunciare all’acquisto di teglie, padelle e pentole con rivestimenti ‘anti-aderenti’;
- evitare il consumo di alimenti custoditi in buste impermeabilizzate o confezioni in materiali plastici (in assenza di garanzie PFAS-free);
- rinunciare ai cosmetici che riportino in lista ingredienti (INCI) sostanze chimiche i cui nomi contengano le diciture ‘fluoro’ o ‘PTFE’;
- scartare i fili interdentali rivestiti con PTFE;
- selezionare i soli prodotti tessili e indumenti impermeabili con etichette ‘PFAS-free’ o ‘PFC-free’;
- rinunciare all’acquisto di acqua confezionata in plastica.
Il movimento ‘NO to PFAS’ – ideato da Chemsec, organizzazione finanziata dal governo svedese – promuove la svolta per una chimica non pericolosa e ha già raccolto l’adesione di numerosi marchi. Non sappiamo con certezza se in Italia esista qualcosa di simile – ad eccezione dei movimenti popolari -,
ma possiamo garantirti che le nostre tecnologie tengono lontani PFAS e microplastiche.
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