Sul Natural Medicine Journal è stato pubblicato uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato. Questo studio suggerisce come l’acqua idrogenata possa aumentare la capacità antiossidante e ridurre l’infiammazione.

I ricercatori Sim, Kim, Shon, Lee, Choi e Shin hanno condotto un esperimento scientifico per determinare se l’acqua idrogenata – rispetto all’acqua normale – aumenti la capacità antiossidante, riduca lo stress ossidativo e migliori la funzione immunitaria negli adulti sani.

Per 4 settimane ogni gruppo dell’esperimento ha bevuto 1,5 litri (circa 51 once) di acqua normale o idrogenata ogni singolo giorno.

I ricercatori hanno fornito l’acqua in diverse bottiglie e hanno ordinato a tutti i partecipanti di bere la bottiglia d’acqua entro 1 ora dall’apertura per ridurre al minimo la perdita di idrogeno disciolto da quelle bottiglie che la contenevano.

I ricercatori hanno misurato:
• Capacità antiossidante come indicato dal potenziale antiossidante biologico sierico (BAP); • Stress ossidativo attraverso il livello dei derivati sierici dei metaboliti reattivi dell’ossigeno (d-ROM); • Apoptosi tramite il numero di cellule apoptotiche nel sangue; • Profili delle cellule mononucleate del sangue periferico (PBMC) per i marcatori della superficie cellulare inclusi CD4, CD8, CD14, CD20 e CD11b.

Sono stati osservati i seguenti risultati:
• I partecipanti di età superiore ai 30 anni hanno mostrato un aumento significativo della BAP rispetto al gruppo delle acque di pianura;
• Un marker per il danno al DNA dovuto allo stress ossidativo è significativamente diminuito in entrambi i gruppi; • Dopo le 4 settimane, il gruppo acqua idrogeno ha mostrato una percentuale significativamente inferiore di apoptosi PBMC rispetto al gruppo acqua normale; • La frequenza delle cellule CD14+ è aumentata nel gruppo acqua idrogeno e diminuita nel gruppo acqua semplice, e questa differenza ha raggiunto una significatività statistica;
• Il gruppo acqua idrogeno aveva livelli di espressione significativamente più bassi di diverse citochine: interleuchina 1 beta (IL1B), interleuchina 8 (IL8), recettore dell’interleuchina 6 (IL6R) e membro della super-famiglia del recettore del fattore di necrosi tumorale 10B (TNFRSF10B) rispetto al gruppo delle acque semplici.

IMPLICAZIONE PRATICHE

L’attivazione immunitaria e l’infiammazione vanno di pari passo poiché le specie reattive dell’ossigeno stimolano le cellule immunitarie che causano la successiva risposta infiammatoria. Ridurre lo stress ossidativo sottostante è un obiettivo clinico costante per molti pazienti, e trovare interventi sicuri ed efficaci che possano farlo su base continuativa è uno spunto interessante.

Uno di questi strumenti potrebbe essere proprio l’utilizzo dell’idrogeno.
La comunità scientifica sta scoprendo solo ora i meccanismi d’azione dell’idrogeno, che includono:
• Aumento dell’attività antiossidante; • Inibizione dell’apoptosi e dell’infiammazione; • Modulazione della regolazione immunitaria; • Regolazione dell’autofagia, del ritmo circadiano e dei mitocondri.
Il gas idrogeno viene studiato per una varietà di condizioni nella letteratura scientifica a causa di questi molteplici meccanismi d’azione.

Ma cosa ci dice la ricerca, nello specifico, sull’acqua idrogenata?

I benefici dell’acqua idrogenata sono stati studiati su diversi pazienti e hanno mostrato effetti positivi sullo stato antiossidante, sull’immunità e sull’infiammazione.
Ad esempio, uno studio randomizzato e controllato con placebo del 2017 che ha coinvolto pazienti con cancro del colon sottoposti a trattamento chemioterapico, ha dimostrato come l’acqua idrogenata abbia contribuito a proteggere dai danni al fegato indotti dalla chemioterapia rispetto al placebo.

Questo è coerente con uno studio randomizzato e controllato con placebo del 2011, che ha coinvolto pazienti con cancro al fegato e ha dimostrato come l’acqua idrogenata riduca lo stress ossidativo indotto dalle radiazioni senza compromettere gli effetti antitumorali rispetto al placebo. In quello studio anche i punteggi della qualità della vita erano significativamente migliori nel gruppo dell’acqua idrogenata rispetto al placebo.
Un’altra area in cui è in crescita la ricerca sui benefici dell’acqua idrogenata è la sindrome metabolica. In uno studio pilota del 2010, che ha coinvolto individui a rischio di sviluppare la sindrome metabolica, il gruppo che beveva acqua idrogenata ha avuto un aumento del 39% dell’enzima antiossidante superossido dismutasi (SOD), un aumento dell’8% del colesterolo lipoproteico ad alta densità e un 13% di diminuzione del colesterolo totale.

Allo stesso modo, nel 2020, uno studio randomizzato in doppio cieco controllato con placebo ha dimostrato come il gruppo che beveva l’acqua idrogenata aveva ridotto significativamente il colesterolo nel sangue, il glucosio e l’emoglobina A. Aveva inoltre migliorato i marcatori infiammatori e l’omeostasi.
In uno studio pilota del 2012, che ha coinvolto pazienti con artrite reumatoide (RA), l’acqua idrogenata non solo ha ridotto i marcatori dello stress ossidativo: ha anche migliorato gli stessi sintomi dell’artrite.
Uno studio randomizzato e controllato del 2013, che ha coinvolto pazienti con epatite B, ha dimostrato come l’acqua idrogenata abbia migliorato i marcatori dello stress ossidativo e della funzionalità epatica rispetto al placebo.
Uno studio del 2017 in doppio cieco e controllato con placebo ha scoperto che l’attività antinfiammatoria e antiossidante dell’acqua idrogenata può avere un impatto sul sistema nervoso centrale. In quello studio, il gruppo che beveva acqua idrogenata ha avuto miglioramenti dell’umore, dell’ansia e della qualità generale della vita rispetto al placebo.
Non a caso la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha riconosciuto il gas idrogeno come additivo alimentare con lo stato generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS). La ricerca conferma che l’acqua idrogenata è sicura se consumata nelle dosi raccomandate.
Un argomento di condanna rivolto agli studi sull’acqua idrogenata è che il semplice aumento del consumo di acqua non conferirà significativi benefici per la salute e che sia sufficiente una lieve disidratazione per indebolire le difese corporee e – potenzialmente – contrarre una varietà di malattie.
Tuttavia, queste argomentazioni non sono valide negli studi che confrontano il consumo di acqua idrogenata con la stessa quantità di acqua normale.
L’acqua idrogenata è stata criticata come tutta pubblicità e nessuna sostanza. Peccato che da un punto di vista clinico la ricerca supporti l’uso dell’acqua idrogenata per una varietà di condizioni che richiedono regolazione immunitaria, una maggiore attività antiossidante e una riduzione dell’infiammazione.

Poiché l’invecchiamento è spesso accompagnato da un aumento dello stress ossidativo sistemico, ha senso affermare che con l’invecchiamento aumenti la necessità di maggiori difese antiossidanti. Questo ragionamento è valido anche per quelle persone che hanno a che fare con un equilibrio redox disregolato e un’infiammazione sistemica.
Purtroppo l’imballaggio dell’acqua idrogenata può essere un problema. Gli autori di questo studio non hanno identificato il tipo di imballaggio; hanno però suggerito ai partecipanti di bere l’acqua entro un’ora per ridurre la perdita di idrogeno. L’idrogeno si dissipa rapidamente e se l’acqua idrogenata è confezionata in plastica o vetro probabilmente non conterrà molto idrogeno. È necessario un imballaggio speciale per mantenere livelli di idrogeno ottimali.
Ecco perché abbiamo pensato ad una soluzione vantaggiosa: un erogatore d’acqua arricchita con idrogeno.

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